Nanban: Japanese Soul Food

Flot coffee table-bog om japansk soul food.Det er utvivlsomt populært i Japan, det har længe været på vej frem i USA, men japansk soul food er også ved at finde fodslag i Danmark. Ramen, gyoza, fried chicken, udon og meget mere. Masser af smag, ikke nødvendigvis fedtfattigt, men rigtig lækkert. Nanban: Japanese Soul Food er skrevet af Tim Anderson, vinder af Master Chef i Storbritannien i 2011.

                         ISBN: 9780224098908                        

                       Antal sider: 256                      

                       Sprog: Engelsk