Santoku kniv | 18 cm | Mahogni

Santoku kniv med 18 cm damasceret VG-10 knivblad og mahogniskaft. Santoku (三徳) betyder løst oversat “3 formål” og henviser til knivens alsidighed, idet den kan bruges til fisk, kød og grøntsager. Santoku kniven er en multifunktionskniv, der i dets form er designet til at kunne hakke, snitte og skære diverse råvarer. Med knivens høje blad kommer dine fingre aldrig i vejen, idet du kan lade dine knoer hvile på bladet og styre knivens bevægelser. Samtidig gør bladets længde på 18 cm, at du kan skære råvarer i lange, bløde bevægelser. Den spidse ende gør, at du desuden kan fintsnitte de mindste råvarer. Santoku kniven er den japanske all-round kniv, der egner sig i ethvert køkken.17 lag hamret, damasceret VG10-stål kernestål60-62 HRC (Rockwell hårdhedskala)

                         Længde på blad: 18 cm                        

                       Skaft: Mahogni                      

                       Materiale: VG10                      

                       Tåler opvaskemaskine: Nej