Urtekniv | 8 cm | Sort

Urtekniv med 8 cm damasceret VG10-knivblad og sort træskaft. Urtekniven kaldes også en “petty knife”, og er, som navnene antyder, fantastisk til de små råvarer. Brug den når du skal skære eller soignere små grøntsager og frugter, som kræver præcision. Brug for eksempel knivbladets ‘fod’ til at fjerne pletter fra kartofler eller lignende. Kniven er også fantastisk som en lille oste/pølse kniv eller til at ridse i skindet på flæskesteg eller grøntsager. 17 lag hamret, damasceret VG10-stål kernestål60-62 HRC (Rockwell hårdhedskala)

                         Længde på blad: 8 cm                        

                       Skaft: Sort                      

                       Materiale: VG10 stål                      

                       Tåler opvaskemaskine: Nej